Исследования подтверждают, что пища влияет на здоровье человека. Одни продукты улучшают концентрацию и поднимают дух, другие вызывают сонливость и могут вызывать депрессию.
Если в клетку поступает мало питательных веществ, обмен веществ замедляется. Если мы не получаем нужные вещества, метаболические процессы нарушаются, а здоровье ухудшается.
Задача правильного питания не в том, чтобы полностью отказаться от вредных продуктов, а в том, чтобы увеличить количество полезной пищи в рационе для укрепления здоровья, усиления иммунитета и помощи организму в выполнении его функций.