В первые 20-40 минут после тренировки еда усваивается намного быстрее, потому что открываются белковое и углеводное окно. Именно в это время необходимо съесть богатую белками и углеводами пищу, она пойдёт на образование мышц, а не отложится в виде жира.
Современные исследования говорят о том, что время для наиболее эффективного усваивания углеводов длится не 20–40 минут после занятий спортом, а как минимум 2–4 часа. Иногда этот период может продолжаться даже больше суток.
После тренировки организм нуждается в восполнении запасов не только воды, но и вещества, которое называется гликоген и используется мышцами в качестве источника энергии